Das Kapitel Bollwerk bereichert seit 12 Jahren die Berner Kultur- und Gastronomieszene. Im regulären Abendbetrieb von Dienstag bis Samstag ab 17.00 Uhr serviert das Kapitel hausgemachte Burger-Spezialitäten mit Lokalen Zutaten. Das halbe Angebot ist vegan. Für interne Caterings, Aperos oder Firmenevents stellt unsere Küche gerne interessante Angebote zusammen. Das Lokal verfügt über zwei separate Räume, die gemeinsam oder einzeln genutzt werden können. Kapazität (stehend, für Aperos: 80 + 50).